[ ¹Ú¼Ò¿µ Çѱ¹Ä¿Çǹ®ÈÇùȸ »ç¹«Ã³Àå ] ¿ì¸®°¡ ‘ÅÍÅ°’¶ó´Â ±¹°¡¸¦ ¶°¿Ã¸®¸é °¡Àå ¸ÕÀú ¶°¿À¸£´Â °ÍÀÌ ÅÍÅ°¿¡¼ °¡Àå À¯¸íÇÑ °ÇÃ๰·Î ¼Õ²ÅÈ÷´Â À̽ºÅººÒÀÇ ºí·ç ¸ð½ºÅ©(Blue Mosque)³ª ºñÀÜƼ¿ò ¿¹¼úÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ÇÃ๰·Î ºÒ¸®´Â ¼º ¼ÒÇÇ¾Æ ¼º´çÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌµé °ü±¤Áö¸¦ ¶°¿Ã¸®¸é ¾ÆÁÖ ¿õÀåÇÏ°í È·ÁÇÏ¸ç °ídz½º·¯¿î À̹ÌÁö°¡ ¶°¿À¸£°Ô µÈ´Ù. ÀÌó·³ ÅÍÅ°ÇÏ¸é °í±Þ½º·¯¿î ´À³¦À» °®°Ô µÇ´Âµ¥, Ä¿Çǵµ ÅÍÅ°·Î µé¾î¿À°Ô µÇ¸é¼ °í±Þ¹®È·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇϱ⠽ÃÀÛÇÑ´Ù.
óÀ½¿¡ Ä¿ÇÇ°¡ ÀÌÁýÆ®¿¡¼ ÄܽºÅºÆ¼³ëÇ÷ΠÀüÇØÁø ½Ã±â´Â 1517³â ¼¿·½ 1¼¼°¡ ÀÌÁýÆ®¸¦ Á¤º¹ÇÏ°í ³ ÈÄ·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. óÀ½¿¡ Ä¿ÇÇ°¡ ÄܽºÅºÆ¼³ëÇ÷ΠÀüÇØÁ³À» ¶§ »ç¶÷µéÀº Ä¿ÇǸ¦ Àß ¸ô¶ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×·¯´Ù°¡ 1554³â¿¡ ¾È¶ôÇÑ °¡±¸¿Í ±Ù»çÇÑ ÀÎÅ׸®¾î·Î ²Ù¹Î Ä¿ÇÇÇϿ콺°¡ »ý±âÀÚ »ç¶÷µéÀº Á¡Â÷ Ä¿ÇÇÇϿ콺¿¡ ¸ð¿© »ç±³È°µ¿À» ÇÏ°í ¿©·¯ °¡Áö ÁÖÁ¦·Î Åä·ÐÈ°µ¿À» ÇÏ¸é¼ Ä¿ÇÇ¿¡ °ü½ÉÀ» °®°Ô µÇ¾ú´Ù. ´ç½Ã »ç¶÷µéÀº Ä¿ÇÇÇϿ콺¸¦ ‘Ä«º£ Ä«³×½º µð¹ö¼Ò¸®¾Æ’¶ó°í ºÒ·¶´Ù.
ÀÌ·¸°Ô Ä¿ÇÇÇϿ콺°¡ Çϳª µÑ »ý°Ü³ª°Ô µÇÀÚ Ä¿ÇÇÇϿ콺ÀÇ Àαâ´Â ³ª³¯ÀÌ ´Ã¾î³ª°Ô µÇ°í Ä¿ÇÇÇϿ콺µéÀº Á¡Á¡ ´õ °í±ÞȵDZ⿡ À̸£·¶´Ù. Ä¿ÇÇÇϿ콺 ¿î¿µÀÚµéÀº °í±Þ½º·¯¿î ÀÎÅ׸®¾î¿¡ ÃÖ°í±ÞÀ¸·Î Àå½ÄÀ» ÇÏ°í ¾ÆÁÖ ºñ½Ñ Ä«ÆäÆ®¸¦ ±ò°í °í±Þ½º·¯¿î Ä¿ÇÇ¿ëÇ°µéÀ» »ç¿ëÇϱ⠽ÃÀÛÇÏ¿´´Ù. À̷νá Ä¿ÇÇÇϿ콺´Â ±âÁ¸¿¡ Ä¿ÇÇÇϿ콺¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ´ø »óÀÎÀ̳ª ¿©Çà°´µéÀÌ ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ø°£°ú, »ó·ùÃþµéÀÌ »ç±³ °ø°£À¸·Î¼ Áñ±â´Â °í±ÞÈµÈ Ä¿ÇÇ ¹®È°ø°£À¸·Î ´Ù¾çÈµÇ¾î °¬´Ù.
ÇÁ¶û½ºÀÇ µ¿¾çÇÐÀÚ °¥¶û ¾ÓÅõ¿Ï´À(Galland Antoine : 1646~1715)°¡ Àû¾î³õÀº ´ç½Ã ÄܽºÅºÆ¼³ëÇà »ç¶÷µéÀÇ Ä¿ÇÇ ¼Òºñ¸¦ ÀÚ¼¼ÇÏ°Ô ±â·ÏÇÑ Àç¹ÌÀÖ´Â »ç·ÊµéÀÌ ÀÖ´Ù. ±×°¡ ÄܽºÅºÆ¼³ëÇÿ¡ µµÂøÇßÀ» ´ç½Ã Ä¿ÇÇ´Â »ó·ùÃþ, ½Ã¹Î, °ÉÀÎ, ¿Ü±¹ÀÎ µî ´©±¸³ª ¸¶½Ã´Â À½·á¿´°í, ÇÑ »ç¶÷ÀÌ ÇÏ·ç¿¡ ¸¶½Ã´Â Ä¿ÇÇÀÇ ¾çÀº º¸Åë 12ÀÜÀ̾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ »ó´ë¹æÀÌ Ä¿ÇǸ¦ ±ÇÇßÀ» ¶§ °ÅÀýÇÏ´Â »ç¶÷Àº ¹®È¿¡ µÚ¶³¾îÁø »ç¶÷À¸·Î Ãë±ÞÇϱ⵵ ÇÏ¿´´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×¸®°í º¸Åë ´ëºÎºÐÀÇ ±¹°¡¿¡¼´Â ±æ°Å¸®¿¡¼ °ÉÀεéÀÌ ±¸°ÉÀ» ÇÒ ¶§ ¼úÀ» »ç ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â µ·À» ´Þ¶ó°í ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥ ´ç½Ã ÄܽºÅºÆ¼³ëÇÃÀÇ °ÉÀεéÀº Ä¿ÇǸ¦ »ç ¸¶½Ç µ·À» ´Þ¶ó°í ¿ä±¸ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ´ëºÎºÐÀ̾ú´Ù°í ÇÑ´Ù.
±×¸®°í °¢ °¡Á¤¿¡¼µµ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀº ´ç¿¬½Ã µÇ¾úÀ¸¸ç, ¼Õ´ÔÀÌ ¿À¸é ±âº»ÀûÀ¸·Î Ä¿ÇǸ¦ ³»¾îÁִ dz½ÀÀÌ ÀÖ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ¶Ç °¡Á¤¿¡¼ Ä¿ÇǸ¦ ±¸ÀÔÇϴµ¥ µå´Â ºñ¿ëÀÌ ÇÁ¶û½º °¡Á¤¿¡¼ ¿ÍÀÎÀ» ±¸ÀÔÇÏ´Â ºñ¿ë°ú ºñ½ÁÇÑ ±Ô¸ð¶ó°í ºñ±³Çϱ⵵ ÇÏ¿´´Ù. ¶Ç ´ç½Ã¿¡´Â ³²¼ºÀÌ ¿©¼º¿¡°Ô Ä¿ÇǸ¦ »çÁÖ´Â °ÍÀ» °ÅºÎÇϰųª Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Á¦°øÇØÁÖÁö ¸øÇÏ¸é ±× ÀÚü¸¸À¸·Îµµ ÀÌÈ¥ÀÇ »çÀ¯°¡ ¼º¸³µÇ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. µû¶ó¼ °áÈ¥ Àü¿¡ ½Å¶ûÀÌ µÉ ³²¼ºÀº ¾Æ³»°¡ µÉ ¿©¼º¿¡°Ô Æò»ý µ¿¾È Ä¿ÇǸ¦ Á¦°øÇÏ°Ú´Ù´Â ¾à¼ÓÀ» Çؾ߸¸ Çß´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÀÌó·³ Ä¿ÇÇ´Â ÅÍÅ°ÀÇ ÄܽºÅºÆ¼³ëÇ÷ΠÀüÆÄµÇ¸é¼ ±¹°¡³ª »çȸ °èÃþ, ¼ºº°À» ¸··ÐÇÏ°í ´©±¸³ª ¸¶½Ã´Â º¸ÆíÀûÀÎ À½·á·Î »ç¶û ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, ´ç½Ã ±¹¹ÎµéÀÌ Ä¿ÇǸ¦ ±¸ÀÔÇϴµ¥ ¸·´ëÇÑ ºñ¿ëÀ» ÁöÃâÇÏ°í ÀÖ¾úÀ½À» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ³²ÆíÀÌ ¾Æ³»µéÀÇ Ä¿ÇÇ »ç¶ûÀ» °áÄÚ ¸·À» ¼ö ¾øÀ½À» ¾Ë·ÁÁÖ´Â Àç¹ÌÀÖ´Â »ç·Êµµ ÀÖ¾ú´Ù. ÀÌ·¸°Ô ´Ù¾çÇÑ »ç·ÊµéÀ» ÅëÇØ ÄܽºÅºÆ¼³ëÇà »ç¶÷µéÀÇ Ä¿ÇÇ »ç¶ûÀ» »ìÆ캼 ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Í °°Àº ÅÍÅ°ÀεéÀÇ Ä¿ÇÇ »ç¶ûÀº ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î Ä¿ÇÇ ÃßÃ⠱ⱸ¸¦ ¹ß¸íÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î À̾îÁö°Ô µÈ´Ù. ¹Ù·Î ÅÍÅ°¿¡¼ ¹ß¸íÇÑ Ä¿ÇÇ ÃßÃâ±â±¸ÀÎ ‘À̺긯(Ibrik) ¶Ç´Â üÁ(Cezve)’¶ó´Â ±â±¸ÀÌ´Ù.
À̺긯(üÁ)¸¦ ÅëÇØ ÃßÃâÇÑ ÅÍÅ°½Ä Ä¿ÇÇ(Turkish Coffee)´Â ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå ¿À·¡µÈ ÃßÃâ¹æ¹ýÀ̸ç, µå¸³¹®È°¡ ¹ß´ÞÇϱâ Àü±îÁö Àü ¼¼°è Ä¿ÇǾÖÈ£°¡µé¿¡°Ô »ç¶û¹Þ´Â ÃßÃâ¹æ¹ýÀ̾ú´Ù. ÅÍÅ°½Ä Ä¿ÇÇ´Â ±ä ¼ÕÀâÀÌ°¡ ´Þ¸° À̺긯(üÁ)¿¡ ¹°À» ¸ÕÀú ³Ö°í ²úÀÎ ´ÙÀ½ ¹Ì¼¼ÇÏ°Ô °¥Àº ¿øµÎ°¡·ç¸¦ ³Ö°í ¹°À» º¸ÃæÇÏ¿© ¾àÀ» ´ÞÀ̵íÀÌ ¾à 10¹ø Á¤µµ ¹Ýº¹ÇÏ¿© ²ú¿©³»´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î, ±âÈ£¿¡ µû¶ó Á¤ÇâÀ̳ª Çâ½Å·á, ȤÀº ¼³ÅÁÀ» Ãß°¡ÇÏ¿© ¸¶½Ã±âµµ ÇÑ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ²ú¿©³½ Ä¿ÇÇÀÇ ¸ÀÀº ¾ÆÁÖ ÁøÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ³»°í ÀÔ ¾È¿¡ ¿À·§µ¿¾È Áö¼ÓµÇ´Â °·ÄÇÑ ¸Å·ÂÀÌ ÀÖ´Ù.
ÀÌ·¸µí Ä¿ÇÇÇϿ콺ÀÇ °í±ÞÈ¿Í Ä¿ÇÇ¿ëÇ°µéÀÇ ¹ß¸íÀ» ÅëÇØ Ä¿ÇǸ¦ Áñ±â´Â ¹®È´Â »ç¶÷µé »çÀÌ¿¡¼ °í±Þ¹®È·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÅÍÅ°ÀÇ °í±Þ Ä¿ÇÇ¿ëÇ°µéÀº ÀÌÈÄ¿¡ ÇÁ¶û½º ¿Õ½Ç¿¡ Ä¿ÇÇ ¹®È¸¦ À¯Çà½ÃÅ°´Â °è±â¸¦ ¸¶·ÃÇÑ Àϵî°ø½ÅÀ̶ó°íµµ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÏ»ó¿¡ ÁöÃÄ Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜÀÌ °£ÀýÇÒ ¶§ ÅÍÅ°»ê Ä¿ÇÇ ÀÜÀº ¾Æ´Ï´õ¶óµµ °¡Àå ¾Æ³¢´Â Ä¿ÇÇ ÀÜ¿¡ ÅÍÅ°½Ä ¹æ¹ýÀ¸·Î ²ú¿©³½ ÁøÇÏ°í °·ÄÇÑ Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜÀ» Áñ±æ ¿©À¯¸¦ °®´Â´Ù¸é Áö±Ý ÀÌ ¼ø°£ÀÌ ¿ØÁö °í±Þ½º·¯¿ö º¸ÀÌ°í ´õ ¼ÒÁßÇØÁö´Â ÇູÇÑ ½Ã°£À» ¸¶ÁÖÇÒ ¼ö ÀÖÁö ¾ÊÀ»±î »ý°¢Çغ»´Ù.